Burritod

Burritod on väga mitmekesised ja neid saab valmistada juba kodus leiduvatest koostisainetest. Lihtsalt vali lemmikud köögiviljad, kaste ja teraviljad ning keera tortillalehe sisse.

6 burrito jaoks:

1 pakk tortillalehti (6 tk)

125 g riisi (pruun, valge, punane või must)

1 purk musti ube (või kikerherned, valged oad, punased oad vms)

1 paprika (punane, kollane või roheline)

1 punane sibul

1 väike purk maisi

Peotäis kirsstomateid

1-2 avokaadot

Salat (jääsalat, rooma salat, spinat vms)

Taimset majoneesi (või taimne hapukoor, tomatipasta)