Vaja läheb:
Õli praadimiseks
1 sibul
2 küüslauguküünt
1 selleri vars
1 porgand
1 tl oreganot
1 väike kaalikas
1 dl pärlkuskussi
1 kartul
2 peotäit brokolit (külmutatud või hakitud)
1 dl punaseid läätsi
2 külmutatud spinatikuubikut
1600 ml vett
1 purk hakitud tomateid
2 tl soola ja veidi pipart
Haki sibul, küüslauk, seller, porgand, kaalikas ja kartul väikesteks tükkideks.
Prae õlis sibul ja seller kuni sibul on kuldne. Lisa küüslauk, oregano, porgand, kaalikas ja pärlkuskuss ning prae paar minutit.
Lisa vesi ning keeda 5 minutit.
Lisa kartul, brokoli ja pestud läätsed. Keeda kuni need on pehmed.
Lisa hakitud tomatid, sool ja spinatikuubikud. Maitse ja lisa vajadusel veel soola ja pipart.
Serveerimissoovitus: Friendly Vikings Sour Oat