Tzatziki kaste


Vaja läheb:

200 g Friendly Vikings hapukoore asendajat 0,5-1 küüslaugu küüs 2 spl sidrunimahla 1 tl himaalaja soola Pipart 100 g värsket kurki 1 spl hakitud värsket tilli 1. Koori värske kurk ning riivi jämedama riiviga.


2. Pressi sõela või puhta köögirätiku abiga kurgist üleliigne vesi välja.


3. Haki till peeneks ning sega koos ülejäänud koostisainetega kausis kokku.


4. Küüslauk haki väga peeneks või kasuta küüslaugupressi.


Maitse ning lisa vajadusel soola ja küüslauku.


Lase enne serveerimist külmkapis paar tundi seista, et kõik maitsed hästi välja tuleksid. Naudi näiteks õhtusöögi kõrvale või dipikastmeks tortilladele.