Vegan ricotta

Vegan ricotta valmib kiirelt ja sobib hästi lasanjesupiga serveerimiseks. Proovi ricottat ka röstitud saial meeldivate lisanditega.

Vaja läheb:

50 g india pähkleid

60 g tofut

1/3 tl küüslaugupulbrit

1/3 tl sibulapulbrit

1 spl maitsepärmi

1/3 tl soola

2 tl sidrunimahla

80-100 ml vett

Valmistamise juhend:

1. Leota india pähkleid kuumas vees 10 minutit.

2. Kurna vesi pähklitelt, lisa kõik koostisained blenderisse ning püreesta.

3. Maitse ning lisa soovi korral veel soola, sidrunimahla või vett kui soovid vedelamat ricottat.