Kreemine pasta brokoliga

Kreemine pasta, milles peidab end 150 g brokolit. See retsept on ideaalne neile, kes niisama suuri brokoliõisikuid toidu sisse ei soovi - brokoli purustamine köögikombainis teeb selle pasta sees peaagu nähtamatuks, kuid lisab toiteväärtust tervele roale.


4-6 portsjoni jaoks läheb vaja:

250 g pastat

Õli praadimiseks

1 sibul

150 g brokoli õisikuid (värske)

1 dl vett

250 ml kaerakoort

50 g päikesekuivatatud tomatit

0,5 -0,75 tl himaalaja soola

100 g kirss-ploomtomatit

Keeda pasta vastavalt pakil toodud juhendile.


Pese brokoli ja eemalda vars. Purusta brokoli köögikombainis peeneks puruks.


Haki sibul ja prae kergelt õlis. Lisa purustatud brokoli ja 1 dl vett ning hauta 5 minutit.


Blenderda kaerakoor, päikesekuivatatud tomat ja sool ühtlaseks kastmeks ning lisa pannile brokoli ja sibula sekka. Lase keema ning lisa keedetud pasta.


Serveeri tomati ja maitserohelisega.