Kiirelt valmiv pesto koos pasta ja päikesekuivatatud tomatitega on ideaalne õhtusöök või lõuna mida süüa kasvõi külmalt. Retseptis olen kasutanud toiteväärtuse tõstmiseks kõrvitsaseemnevõid, kuid maitsva pesto saab ka ilma selleta.
4 portsjoni jaoks vajad:
200 g pastat
3 spl hakitud päikesekuivatatud tomatit
Pesto:
40 g värsket basiilikut
5 spl oliiviõli
6 spl päevalilleseemneid
1 tl himaalaja soola
2 spl sidrunimahla
1 spl kõrvitsaseemnevõid (retsepti leiad SIIT)
Keeda pasta vastavalt pakil toodud juhendile.
Püreesta kõik pesto koostisosad köögikombainis.
Sega keedetud pasta päikesekuivatatud tomatite ja pestoga ning serveeri koheselt.
Comentarios