Tex-mex salat

Salat, mis peidab endas mahlasust ning palju maitsed. Kreemine kaste seob salati ning tortiljakrõpsud annavad sellele mõnusa kontrasti. Serveeri salat suvise grilli kõrvale või paki tööle kaasa.


4-6 portsjoni jaoks läheb vaja:

1 dl punaseid läätsesid

1 spl takomaitseainet (minu raamatust retsept või poest)

1 tomat

1 punane paprika

1 väiksem rooma salat

1/2 punast sibulat


Kaste:

1 suur avokaado

1 spl sidrunimahla

1/2 pakki Friendly Viking's Sour Oati

0,5 tl soola

Pipart

Serveerimiseks:

Tortiljakõrpsud



Pese punased läätsed ja keeda vastavalt pakil olevale juhendile pehmeks. Seejärel maitsesta takomaitseainega.

Haki värsked koostisained salati jaoks ning pane suurde kaussi koos keedetud läätsedega.

Puhasta avokaado ja püreesta koos teiste kastme koostisainetega saumikseri abiga.


Sega salat kokku ja serveeri kõrmpsuvate tortiljakrõpsudega.